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「三徳」のかぶあんかけ

オリジナルメニュー爆裂の「三徳」に、また新しいお友達がふえました(笑)。
写真ではただの卵スープにしか見えないかもしれませんが、もちろん中はうどんです(笑)。真ん中のショウガの下に、すりおろしたカブがあり、とき卵のあんかけダシとまぜまぜして食べます。カブの甘味とあんかけダシの甘味が、弾力コシの太麺によく合って、思わずほわ〜んと和んでしまった。
しかし、よく考えるもんですなあ、こんなメニュー。ホンマ感心しますわ。
あ、ちなみに写真右は、マストアイテムのまぐろフライです。ウスターソースをかけていただきます。
060128_111501.jpg

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