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シャブ一丁!

シャブ一丁!

高松にやって来たら、やはりうどんははずせません。今日は「こんぴらうどん」の名品しゃぶしゃぶ肉うどん950円也。さぬきうどんにしてはお高いですが、お高いだけのことはあります。

細切りのうどんがまずツルツルのシコシコでんまい。そして上に載ってるしゃぶしゃぶ肉、これがまた讃岐和牛のええとこ使うてて、めちゃめちゃんまい。赤いとこがダシの熱でだんだん白くなっていくんですが、私は赤いうちに食べるのが好き。

しゃぶしゃぶの締めに、うどんを鍋にぶち込んで食べるとんまいっすよね。あれをひとつの料理として洗練させたようなもんですから、んまくないわけがないっしょ。

しかし、注文を通すときの「しゃぶ一丁!」って言い方はねえ……。注射器が出てきたらどうしようって思っちゃう(爆)。んなわけないか。失礼しました。

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